foie gras

Idéal pour découvrir le foie gras de canard, ce coffret se compose d’un foie gras entier des Landes Label Rouge Domaine de Castelnau et de deux blocs de foie gras de canard du Périgord (Maison Espinet) et du Sud-Ouest (Pré aux Canards).

Le foie gras entier Label rouge est le plus noble des foies gras : authentique, sans artifice, son goût est fortement typé et épicé. C’est un foie gras rustique, réalisé traditionnellement par une coopérative des Landes.

L’origine certifiée des blocs de foie gras Esp