Perbacco

Je suis Andrea Molaschi et je dirige Perbacco, mon restaurant italien authentique situé au cœur de Lausanne. J'ai créé un véritable bistrot de quartier où je propose une cuisine familiale italienne goûteuse dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.Mon établissement se distingue par sa cuisine traditionnelle préparée avec passion, mettant à l'honneur les saveurs authentiques de l'Italie. Je propose notamment mes fameuses Pasta 24, préparées selon les recettes familiales transmises de génération en génération.J'ai aménagé des terrasses ombragées parfaites pour savourer un repas en plein air, créant un cadre idéal pour tous nos clients. Mon service personnalisé reflète l'esprit familial qui anime mon restaurant, où chaque convive est accueilli comme à la maison.Je propose également la privatisation complète de mes espaces pour vos événements spéciaux : anniversaires, conférences, concerts ou réunions d'entreprise. Mes salles s'adaptent à tous types de manifestations dans un cadre authentiquement italien.Ma sélection de vins reflète ma passion pour les cépages italiens et locaux, accompagnée d'une gamme de bières artisanales lausannoises et de cocktails créatifs.